La France s’apprête à interdire l’importation de viande d’animaux élevés avec des promoteurs de croissance antibiotiques à partir d’aujourd’hui 22 avril.

La pratique consistant à donner de tels antibiotiques aux animaux est déjà interdite dans l’Union européenne depuis 2006, mais la France va désormais éliminer également les importations de ce type de viande en provenance de l’extérieur du bloc.

Les antibiotiques ne sont pas utilisés pour traiter les animaux lorsqu’ils sont malades, mais plutôt pour les protéger des bactéries, leur permettant de dépenser moins d’énergie pour combattre les infections et donc de se développer plus rapidement.

Il est couramment utilisé sur la volaille, le bétail, les porcs et les agneaux dans le monde entier.

Jean-Yves Madik, directeur scientifique de l’antibiorésistance à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Ansys, J’ai dit à franceinfo Cette pratique est utilisée dans 75% du monde.

Le Royaume-Uni, par exemple, le permet.

Les stimulants de croissance sont nocifs car ils augmentent la résistance des animaux aux antibiotiques. Plus ils sont utilisés, plus les bactéries deviendront résistantes, augmentant ainsi le risque qu’à long terme, nous nous retrouvions avec des traitements inefficaces pour certaines infections.

En médecine vétérinaire, la dernière génération d’antibiothérapie a 20 ans, ce qui signifie que les bactéries ont deux décennies pour s’y adapter.

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