Les passagers des vols en provenance de New York, Chicago et Los Angeles apprécieront des plats tels que du bar avec du riz noir, du bok choy et de la sauce soja. courgettes rôties farcies de tofu sauce tomate, pignons de pin grillés et sauce à la crème ; Philly cheese steak avec chimichurri jalapeno et salade de moutarde granuleuse avec pomme provolone.

Enfin, les clients en provenance de Montréal se verront servir des plats dont une poutine canadienne avec pommes de terre fraîches, bœuf fumé, sauce et fromage en grains; Salade verte super niçoise avec rattes de pommes de terre, anchois, œufs de caille et pamplemousse ; gravlax de saumon carpaccio à l’aneth, gingembre, échalotes et câpres sautées ; Et même le pastrami de Montréal.

Qatar Airways exploite actuellement plus de 100 vols par semaine vers des destinations nord-américaines Atlanta, Boston, Chicago, Dallas Fort Worth, Houston, Los Angeles, Miami, New York JFK, Philadelphie, San Francisco, Seattle, Washington DC et Montréal.

Commentant la nouvelle, Mary Jane Bonod, directrice du développement culinaire chez Qatar Airways, a déclaré :

«Lors de la création du menu, nous voulions rester fidèles à nos principes fondamentaux et créer une cuisine délicieuse authentique, contemporaine, durable et appréciée localement.

« Nous avons adopté une approche moderne de la composition des ingrédients pour créer des plats en phase avec la culture locale, uniques et sains.

« Nous avons travaillé pour équilibrer tradition et innovation afin de créer un menu qui encouragera les voyageurs à repenser à quoi pourraient ressembler les repas à bord. »

En décembre, le transporteur a repris le service de restauration en vol sur les liaisons vers Londres et Paris.

Qatar Airways reprend le service de restauration en vol sur Londres et Paris

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