Les Nations Unies sont à la recherche d’une recette pour remédier au déséquilibre alimentaire mondial

Les Nations Unies sont à la recherche d’une recette pour remédier au déséquilibre alimentaire mondial

Les Nations Unies sont à la recherche d’une recette pour remédier au déséquilibre alimentaire mondial

23 septembre 2021 – 21:42

Le Secrétaire général des Nations Unies, António Guterres, prend la parole lors d’une réunion de haut niveau pour marquer le 20e anniversaire de l’adoption de la Déclaration et du Programme d’action de Durban : « Réparations, justice raciale et égalité pour les personnes d’ascendance africaine » dans le cadre des Nations Unies . 76e session de l’Assemblée générale, débat général dans la salle de l’Assemblée générale des Nations Unies au siège des Nations Unies à New York, États-Unis, le 22 septembre 2021. John Angelo/Paul via Reuters

Les Nations Unies Des milliards de personnes sont en surpoids, des millions ont faim, un tiers de la nourriture est perdu et la façon dont le monde produit, transforme et consomme la nourriture génère un tiers des émissions de gaz à effet de serre, a déclaré jeudi le secrétaire général de l’ONU Antonio Guterres lors du premier sommet mondial sur Jeudi. L’avenir de l’alimentation.

L’objectif du sommet est de faire progresser les 17 objectifs de développement durable, que les Nations Unies ont établis en 2015 sous la forme d’une longue liste de « choses à faire », notamment l’élimination de la faim et de la pauvreté, la réalisation de l’égalité des sexes et la lutte contre le changement climatique.

Guterres a déclaré au sommet – qui s’est tenu en fait en raison de la pandémie de coronavirus en marge de la réunion annuelle de haut niveau de l’Assemblée générale des Nations Unies – que les systèmes alimentaires un.org/en/food-systems-summit doivent soutenir la santé de tous et bien-être. Les gens, protégez la planète et soutenez la prospérité.

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“En tant que communauté mondiale, nous devons changer notre approche sur les subventions agricoles et le soutien à l’emploi des travailleurs”, a-t-il déclaré. “Et nous devons repenser la façon dont nous voyons et valorisons la nourriture – pas seulement comme une marchandise à échanger, mais comme un droit que tout le monde partage.”

Après que la faim et la malnutrition dans le monde soient restées pratiquement inchangées pendant cinq ans, l’année dernière, la faim et la malnutrition dans le monde ont augmenté de 118 millions de personnes à 768 millions, la majeure partie de l’augmentation étant probablement causée par la pandémie, selon un rapport des Nations Unies.

Sur les marchés internationaux, les prix alimentaires mondiaux ont augmenté de 33,9% en glissement annuel en juin, selon l’indice des prix de l’Agence des Nations Unies pour l’alimentation, qui mesure un panier de céréales, d’oléagineux, de produits laitiers, de viande et de sucre.

“Nous devons cultiver des aliments là où l’environnement le soutient le mieux et où les émissions sont les plus efficaces, avec des barrières commerciales plus faibles et une distribution efficace”, a déclaré la Première ministre néo-zélandaise Jacinda Ardern lors du sommet.

Le président américain Joe Biden a déclaré mardi que Washington dépenserait 10 milliards de dollars pour éradiquer la faim et investir dans les systèmes alimentaires au pays et à l’étranger. Des responsables américains ont déclaré que la moitié de l’argent financera « Food for the Future » au cours des cinq prochaines années, une initiative américaine visant à réduire la pauvreté, la faim et la malnutrition.

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Le Groupe de la Banque mondiale, l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires et la Coalition pour l’alimentation et l’utilisation des terres ont présenté lors du sommet une feuille de route qui vise à montrer comment le capital peut être transformé d’un système alimentaire à haute teneur en carbone, inégal et extractif en modèles qui ajoutent de la valeur à les gens, la planète et l’économie.

Cette feuille de route pourrait débloquer 4 500 milliards de dollars de nouveaux emplois chaque année d’ici 2030 et garantir un système alimentaire plus durable.

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Jacinthe Poulin

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