Le ministère français de l’Agriculture a estimé mardi que la superficie cultivée en blé tendre pour la campagne 2023 passera à 4,75 millions d’hectares, soit une augmentation de 1,7 % par rapport à la superficie récoltée cette année.

Le ministère a déclaré dans un rapport que le niveau attendu serait supérieur de 0,1% à la moyenne des cinq années précédentes.

La France est le premier producteur de céréales de l’Union européenne et le blé tendre est la céréale la plus produite dans le pays.

Le ministère prévoyait, dans ses premières estimations de culture pour la saison de l’année prochaine, que la superficie de l’orge d’hiver atteindrait 1,30 million d’hectares, soit une augmentation de 1 % par rapport à 2022 et de 3,9 % supérieure à la moyenne quinquennale. La surface de colza s’établit à 1,29 million d’hectares, en hausse de 4,9 % sur un an et de 6,5 % au-dessus de la moyenne quinquennale.

Les prévisions du ministère portaient sur les variétés d’hiver plantées à la fin de l’été et à l’automne. Le blé et le colza sont presque exclusivement des cultures d’hiver en France, tandis que la production d’orge comprend une grande partie des cultures semées au printemps.

L’augmentation des superficies ensemencées combinée à des conditions de croissance précoces favorables indiquent de bonnes perspectives de production pour 2023, bien que les conditions météorologiques à partir du printemps aient tendance à avoir un impact plus important sur les rendements finaux.

En revanche, les semis de blé dur étaient estimés en baisse de 4,4% sur un an à 233 000 ha, soit 12,5% en dessous de la moyenne quinquennale.